Cách thức làm sườn xào chua ngọt đơn giản dễ dàng thơm ngon, giết thịt sườn mượt ngấm phần lớn hương liệu gia vị chua chua, ngọt ngọt siêu chuyển cơm trắng trong thời gian ngày giá buốt.


Sườn xào chua ngọt là món ăn chính trong bữa cơm mái ấm gia đình toàn nước, đấy là món ăn uống không trở nên ngán, mà khôn xiết giàu chất dinh dưỡng. Các bước làm sườn xào chua ngọt miền Bắc thì khá dễ dàng và đơn giản cùng với nguyên liệu chính là sườn, còn miền Nam thì vô kể màu sắc, cùng hương thơm vị

Sau trên đây Bếp huyenthoaidota.vn vẫn chia sẻ cả 2 cách làm món sườn xào chua ngọt ngon. Đầu tiên là biện pháp làm cơ phiên bản, hay chủ yếu làhình trạng miền Bắc thường xuyên ăn uống.

Bạn đang xem: Cách xào sườn chua ngọt đơn giản

Các nguyên liệu cần có làm sườn xào chua ngọt

- 500gr sườn thăn

- 4 thìa nước mắm

- 5 thìa nhỏ tuổi đường

- 5 thìa nhỏ dại giấm hoặc chanh

- 1/3 bát nước sôi nhằm nguội

- Dầu ăn uống, mắm, tỏi, hành thô, hành lá, ớt

Lưu ý: Nên chọn sườn non, gồm xương nhỏ, các giết mổ, nhằm chọn sườn tươi sạch thì color bắt buộc tươi, không hương thơm, ấn dịu vào tất cả độ đàn hồi



*

Cách chế biến sườn xào

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Sườn cọ sạch, chặt miếng vừa ăn uống, è cổ qua nước sôi với chút ít muối bột để khử không bẩn mùi hăng, kế tiếp rửa sạch lại,

- Ướp sườn với hạt nêm agi ngon, mắm khoảng 10 phút

- Hành, tỏi bóc tách vỏ, làm cho dập.

- Hành lá rửa sạch mát, cắt khúc bé dại để trang trí

Cách 2: Cách trộn nước sốt sườn xào chua ngọt

- Cho 5 thìa con đường, 5 thìa dấm,tỏi, ớt, nửa già chén bé nước sôi nguội, nước mắm rồi khuấy đa số. Tùy vào hương vị ăn cay để cho thêm ớt.

- Có thể cố gắng dấm bởi chanh xuất xắc me, cà chua hầu hết được. Nếu dùng ckhô hanh thì nên cho vào ở đầu cuối, bởi vì khi ckhô hanh được đun thọ sẽ ảnh hưởng đắng.

Cách thức làm món sườn xào chua ngọt ngon chủ yếu là sống nước sốt

Cách làm nước sốt sườn xào chua ngọt ngon nhỏng quán ăn là bắt buộc sánh, gồm màu đỏ thẫm đẹp mắt. Để có tác dụng được điều đó bạn sẽ bỏ thêm tương ớt, tương cà hoặc quả cà chua. Như vậy món sườn xào chua ngọt sẽ ngon rộng rất nhiều.


Cách 3: Xào sườn

Sườn sau khi nai lưng qua nước sôi thì nhằm ráo rồi rán sơ với dầu ăn. Lưu ý chiên màu sắc tương đối ngả quà, tách bị cháy vẫn khiến cho sườn bị khô nứt, quắt lại sẽ không còn ngon

Hành khô phi xoàn, đổ các thành phần hỗn hợp nước sốt vào, hâm nóng bé dại lửa.

Cho sườn hỗn hợp nước nóng, đảo phần lớn, rồi cho lên nấu cho đến khi sền đặc thì tắt bếp

Bí quyết nhằm món sườn chua ngọt ngon đúng điệu là đề nghị mượt, ngnóng vị là khi xào sườn các bạn cho thêm 1 chút nước, đun bé dại lửa tầm 5 phút, những điều đó sườn vừa ngon lại vừa mượt, không trở nên khô

Trình bày, thưởng trọn thức

Múc sườn ra đĩa, rắc thêm chút ít hành tươi thái nhỏ lên ở trên tô điểm đến đẹp mắt. Sườn xào chua ngọt miền Bắc thơm và ngon, dùng kèm cơm trắng hấp dẫn khôn cùng.

Cách thức làm sườn xào chua ngọt miền Nam

Ở miền Nam thì Khi món sườn xào sẽ có không ít hương vị, màu sắc rộng và gồm khác biệt hơi béo đối với miền bắc. Thay vị làm ước nóng chua ngọt thì tín đồ miền Nam đang sử dụng me chua hoặc dứa, nguyên vật liệu có thêm quả cà chua, ớt chuông, hành tây, dứa, dưa leo, buộc phải tây

Cách thổi nấu sườn chua ngọt hình dáng Miền Nam

Cách 1: Đặt chảo lên phòng bếp, cho dầu nóng dần lên, thêm dứa cùng cà chua vào xào trước.

Xem thêm: Lỡ Làm Người Yêu Khóc Thế Thì Có Xứng Đáng Yêu Không, Lời Bài Hát Em Không Sai, Chúng Ta Sai

Cách 2: khi cà chua với dứa mượt, liên tiếp đến hành tây, dưa leo, ớt chuông vào xào

Cách 3: Sau kia cho sườn chiên cùng rau đề nghị tây, 10g muối, 20g bột nêm, 10g con đường, 5g tiêu vào, hòn đảo đều rồi tắt bếp.

Với phương pháp có tác dụng sườn chua ngọt miền Nam quan sát sẽ lôi kéo, nhiều Color rộng sườn xào thứ hạng miền Bắc